Ресторатори придумали спосіб обійти антитютюновий закон

Ресторатори, проаналізувавши роз'яснення Мінпромторгу до атитабачному законом, який набув чинності 1 червня, прийшли до висновку, що курити на відкритих верандах можна. Про це пишуть «Известия», посилаючись на президента Федерації рестораторів і готельєрів Ігоря Бухарова.

За його словами, літні кафе без стін не вважаються «приміщеннями громадського харчування» або «нестаціонарними торговими об'єктами», які потрапили під новий закон. Тому зараз всі палять гості вибирають саме відкриті веранди.

Можливо, знайдена в законі лазівку призведе до переобладнання власниками харчових точок закритих приміщень у відкриті. Більш того, під уникнення відповідальності ресторатори можуть просто спустити частина столів з подіумів на землю.

У свою чергу, адвокати не згодні з такою примітивною трактуванням закону. На їхню думку, літні кафе і веранди користуються тими ж ліцензіями, що і заклади, до яких вони належать, тому відкриті приміщення вважаються частиною ресторану.

Найближчим часом антитютюновий закон може бути доопрацьований щоб уникнути подібних неоднозначних трактувань. Зараз дотримання запровадженої заборони не контролюється, але до 2015 року Росспоживнагляд обіцяє почати проводити спеціальні антитютюнові рейди.

В кінці травня Моз зафіксував зниження споживання тютюну на 17 відсотків у зв'язку з введенням в червні минулого року заборони на куріння в громадських місцях. Через три роки відомство сподівається відзвітувати і про скорочення числа пацієнтів з інфарктами, інсультами та астматичними нападами приблизно на 20 відсотків.

Автор: Евгений Плотский | Дата публикации: 04.06.14 |

Комментарии

Комментировать

ВКонтакте
FaceBook