Про це свідчать дані Держкомстату України.

В цілому продукти харчування в липні подешевшали на 2,9%. Найбільше - на 32,6% - знизилися ціни на овочі, на фрукти - на 3,7%. Незначно подешевшали молоко (-0,1%) і масло (-0,5%).

У той же час показали зростання ціни на яйця (+10,8%), соняшникову олію (+3,1%), м'ясо та м'ясопродукти (+2,8%), цукор (+1,4%), безалкогольні напої ( +1,2%), рибу і рибопродукти (+1,1%), хліб (+1%).

Алкогольні напої та тютюнові вироби подорожчали на 0,2%.

Як повідомляють аналітики проекту "АПК-Інформ: овочі та фрукти", посилаючись на дані свого плодоовочевого індексу, минулого тижня вартість плодоовочевого кошика українського споживача знизилася відразу на 15,7%, що стало одним з найбільш різких знижень тижневих в 2011 році. Таким чином, ціни на овочі та фрукти в Україні знижуються вже дванадцять тижнів поспіль.

Зокрема, найбільш помітний вплив на зниження вартості основного набору овочів і фруктів надав картопля, частка якого в споживанні як і раніше залишається найвищою з усіх видів плодоовочевої продукції. Ціни на картоплю за тиждень знизилися відразу на 16,7%. Фермери змушені були знижувати ціни на "другий хліб" українців, тому що його пропозиція перевищувала попит. Багато хто взагалі воліли не збирати картоплю, в надії дочекатися більш високих цін. Однак, з наближенням сезону збирання пізніх сортів картоплі ці надії танули на очах, пояснили аналітики проекту.

Минулого тижня, уперше цього року, дуже різко знизилися ціни на фруктову кошик - одразу на 12,4%. Це зумовлено появою на ринку великих обсягів ранніх сортів яблук, триваючим зниженням цін на баштанні, виходом на ринок великих обсягів винограду ранніх сортів і подальшим зниженням цін на банан, який майже не користувався попитом.

"Найближчим часом ціни на баштанні та столовий виноград продовжать знижуватися, а споживання їх продовжить збільшуватися", - прогнозує Тетяна Гетьман, керівник проекту "АПК-Інформ: вочі та фрукти".

Експерти проекту зазначають, що овочі борщового набору подешевшали за тиждень ще на 14,7%, а фермери вже почали бити на сполох з приводу того, що ціни не покривають витрати на вирощування. Крім того, подешевшали помідори - відразу на 20%.

gazeta.ua