Россельхознадзор: 78% сыра в РФ является фальсификатом

Согласно проведенному Россельхознадзором анализу сырья, используемого для производства молочной продукции, 78,3% сыра в России является фальсифицированной продукцией.

"Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром", - цитирует "Интерфакс" источник в ведомстве.


При этом доля фальсифицированных сыров в Москве и области составляет 45%, отметил он.


Проведённый службой с января по сентябрь мониторинг показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%.


Так, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.


В результате специалисты Россельхознадзора приняли решение усилить контроль за качеством сырья, которое используется для производства молочной продукции.


По материалам: TopNews.ru

Автор: Евгений Плотский | Дата публикации: 01.10.15 |

Комментарии

Комментировать

ВКонтакте
FaceBook